Gerente General
Chef ejecutivo
La gastronomía ecuatoriana es una fusión vibrante de sabores autóctonos, donde se celebran ingredientes locales como el maíz, la yuca y el plátano en platos tradicionales llenos de historia y autenticidad.
La gastronomía francesa es un símbolo de refinamiento y arte culinario, donde se destacan técnicas precisas y sabores delicados. Desde crujientes baguettes y ricos quesos hasta elegantes platos como el foie gras y la ratatouille, cada creación celebra la tradición y la sofisticación.
La gastronomía española es una celebración de sabores mediterráneos y productos frescos, conocida por su diversidad regional. Desde las tapas y el jamón ibérico hasta la paella y la tortilla, su cocina combina tradición y creatividad, resaltando ingredientes de alta calidad y preparaciones simples pero llenas de sabor.